Подуст, как и красноперка, относится к семействе карповых. Довольно костлявый и для рыбалок не имеет ценности. Но в силу свое многочисленности в некоторых водоемах не редко используется в промасленном масштабе. Достигает 25-35 см. в длину и 0,5-0,8 кг веса.
Внешний вид подуста очень похожа на красноперку. Основными отличаем является: размещения рта внизу головы, голова довольно маленькая, брюхо покрыто черной пленкой.
Питается подуст водорослями и мелкими обитателями водорослей. Собирает он их нижней губой, так как зубов не имеет. Также подуст очень часто поедает икру других рыб. Тоже является лакомством большинства хищников.
Обитает на мелководье и только там, где растут водоросли. Собирается подуст всегда в табуны по размерам, то есть в одном табуне практически всегда рыбы одного размера.
Нереститься в воде с температурой +10 градусов. Выбирает мелководье с чистой водой и защищенное от течения. Нерест длится меньше недели. Самки откладывают довольно мало икры.
